在中国明清以来的近代经济发展史上,驰骋欧亚的晋商举世瞩目,山西特别是以太谷、祁县、榆次、平遥等为代表的晋中盆地商人前辈,举商贸之大业,创造了世纪性繁荣,留下灿烂的商业文化。茶叶贸易是晋商最主要的经营活动之一。根据材料回答问题。
材料一表1 祁县茶商制茶工费与包装工费明细(单位:文/担)
| 上等茶叶
| 中上等茶叶
| 普通茶叶
| 低等茶叶
|
筛工工钱
| 2 275
| 2 092
| 1 745
| 1 110
|
踹工工钱
| 552
| 552
| 480
| 480
|
拣工工钱
| 1930
| 1 017
| 653
| 507
|
包装箱费
| 362
| 362
| 362
| 362
|
其余开支
| 300
| 300
| 300
| 300
|
各项合计
| 5 419
| 4 423
| 3 540
| 2 759
|
——史着民、牛白琳:《平祁太经济社会史资料与研究》中《祁县杀商大德诚文献》
(单位:两/担)
| 上等茶叶
| 中上等茶叶
| 普通茶叶
| 低等茶叶
|
汉口茶市售价(分a、b两个时期)
| a) 40 b) 20
| a) 30 b) 15
| a) 15 b) 10
| a) 10 b) 6
|
安化毛茶成本
| 11.37
| 8.76
| 6.18
| 2.72
|
制茶工费与包装箱费
| 3.28
| 2.68
| 2.14
| 1.67
|
运费(即水脚费)
| 1.40
| 1.40
| 1.00
| 1.00
|
厘金
| 0.41
| 0.41
| 0.41
| 0.41
|
关税及各项捐税
| 1.7
| 1.7
| 1.0
| 1.0
|
各项成本及费用合计
| 18.16
| 14.95
| 10.73
| 6.8
|
利润(也分为a、b两个时期的利润)
| 盈利21.84 b)盈利1.84
| a)盈利15.05 b)盈利0.05
| a)盈利4.27 b)亏损0.73
| a)盈利3.2 b)亏损0.6
|
——史若民、牛白琳:《平祁太经济社会史资料与研究》中《祁县茶商大德诚文献》及姚贤镐著:《中国近代对外贸易史资料》
材料二晋商中的一位重要代表人物王现曾经说过:“夫商与士,异术而同心。故善商者,处财货之场,而修高洁之行,是故虽利而不污;善士者,引先王之经,而绝货利之径,是故必名而有成。故利以义制,名以清修,恪守其业,天之鉴也。”
材料三以制造砖茶为例,晋商制造砖茶是用木制平压机,“……置茶于蒸笼中,架锅上蒸之,倾人模型中,置木架压榨器中,借杠杆力压之。移时在模中托出,放于楼上。听其自然干燥。”俄商于19世纪后期在华开办制茶工厂,……“手压机每日出产60篓,有25%的废品,而蒸汽压机每日出产80篓,只有5%的废品,并且因使用机器而节约的费用,每篓计银l两,按照以上产量每日即达银80两或英金20镑。”(Trade Reports 1878 Hankow p.43)
(在选用原料上)“查中国制造砖茶,向用茶末,以为运销蒙古之用,……(俄商)所需原料不仅茶末,而茶叶亦有之,按机器所制之砖茶,较用旧法所制者,坚固异常,而难于碎裂,……俟至本期(1872—1881)终时,砖茶贸易遂为俄商所垄断也。”
——班恩德:《最近百年中国对外贸易史》
(1)依据材料一概括晋商茶叶经营的特点。
(2)从材料二可知,晋商文化深受中国哪一传统文化的影响?概括其推崇的经商理念。
(3)进入19世纪80年代以后,晋帮茶商逐渐走向了衰亡。根据材料一、三并结合所学分析原因。