明清之际，我国手工业与商业发展呈现诸多新变化，阅读下列材料，完成以下几个问题。
材料一历代盛行的官营作坊，在明清时期受到冲击。江南城镇附近农户不事农耕，“尽逐绫绸之利”，渐成风尚，城镇中“络纬机杼之声通宵彻夜”的情形亦载于史籍。明万历年间，仅苏州丝织业中受雇于私营机房的织工就有数千人，是官局的两三倍。清初在苏州复置官局，设机800张，织工2330名。至康熙六年（1667）缺机l70张，机匠补充困难，而同一时期苏州民机不少于3400张。“家杼轴而户纂组，机户出资，机工出力，相依为命久矣
——摘编自许涤新、吴承明主编《中国资本主义发展史》
材料二以下是史籍记载的明清时期徽商经营活动的一些情况：徽商又被人称为“儒商”。他们普遍受过儒学教育的熏陶，既重利又重义，以“买卖不成仁义在”、“宁奉法而折利，不饰智而求赢”、“人宁贸诈，吾宁贸信”作为经商活动的信条。徽商“出吴会（苏州），尽松江，走维杨，抵幽燕，以故贾之所入，视旁郡信厚”。徽商除从事商业贩卖外，还在江南苏杭等地投资兴办丝织、制茶、采矿等产业。清代徽商兴办的丝织工场织工达数百人之多。徽商荻利最大的是盐业。徽商通过结交官府权贵在南方许多地区获得食盐的专卖权，依靠垄断性经营获得巨额利润。
请回答：
（1）根据材料一并结合所学知识，概括指出明清之际江南手工业发展的特点。
（2）依据材料二和所学知识，指出明清时期徽商经营活动的特点。