阅读下列材料，结合所学知识回答：
材料一：

朝代	粮食亩产水平 （市斤）	人均粮食占有量（市斤）	全国耕地面积（亿市亩）			粮食作物播种面积所占比重
			总面积	北方	南方
春秋战国	91（全国）	614.8	2.3			94%
秦汉	117（全国）	1048.35	5.72			94%
魏晋南北朝	122（北方粟、麦） 215．（南方稻谷）	1167.7	3.85	1.925	1.925	90%
隋唐	124（北方粟、麦） 328．（南方稻谷）	1450.92	6.42	3.21	3.21	90%

 
——卜风贤《传统农业时代的灾荒风险和粮食安全》
材料二种植茶业在唐代相当发达，产茶地90%集中于今天浙江、福建、江西、江苏、安徽、湖北、湖南、四川等省。据唐朝张途记载：“（祁门县）山多而田少，水清而地沃。山且植茗，高下无遗土，千里之内，业于茶者七八矣。”
——据郭亮《从茶产地的分布看唐代区域经济的开发》
材料三唐代饮茶之风遍及大江南北。陆羽的《茶经》提出饮茶“宜精行俭德之人”，标志着茶文化的正式形成。唐代的茶文化包含了和谐、中庸的思想，强调饮茶自修内省和超然物外、安祥、平和的审美境界追求。
——据萧凤声《试论中国国民性与中国茶文化精神》
请回答：
（1）依据材料一，概括春秋战国到隋唐时期中国农业的发展趋势。
（2）结合材料一，分析材料二中茶业种植发展的原因。
（3）结合材料和所学知识，分析唐代茶文化形成的原因。