全球化是人类发展的趋势之一，阅读下列材料：
材料一：16世纪，美洲的一种辛辣调味品传入欧洲，为欧洲饮食带来新的味道，颇受欢迎，被称为“西班牙胡椒”。到17世纪，欧洲人能够在餐桌上品尝到来自海外的美味，主要是荷兰人的功劳。
——据《欧洲文化史》等
（1）材料一描述的现象出现的历史背景是什么？
材料二：在1750年，中西方的差距并不大；到了1850年，双方的差距不啻天壤之别。这不仅是中西方的差距，也是东西方的差距。到19世纪中期，印度完全沦为殖民地，埃及岌岌可危，地跨欧亚非的奥斯曼帝国风雨飘摇，伊朗横遭列强干涉。关于中西方差距拉大的原因，学术界现有三大基本观点：
①主要是中国落后了；
②关键是西方腾飞了；
③在中国落后的同时，西方腾飞了。
——据斯塔夫里阿诺斯《全球通史》等整理
（2）关于中西方差距拉大的原因，您赞成材料三的哪种观点？简要说明理由。（只列观点，不说理由不得分）
材料三：总结历史经验，中国长期处于停滞和落后状态的一个重要原因是闭关自守。经验证明，并起门来搞建设是不能成功的，中国的发展离不开世界。当然，像中国这样大的国家搞建设，不靠自己不行，主要靠自己，这叫做自力更生。但是，在坚持自力更生的基础上，还需要对外开放，吸收外国的资金和技术来帮助我们发展。这种帮助不是单方面的。
——《邓小平文选》第三卷
（3）根据材料三，概括指出当代中国为什么要实行对外开放政策，以及这一政策的重要内容和立足点。
材料四：2005年底，美国财经记者莎拉发现，自己家里的鞋、袜子、玩具、台灯等用品都产自中国，其他普通美国家庭亦大多如此。
——据《离开中国制造的一年》
（4）材料三中莎拉发现的现象在上世纪五六十年代时无法想象的，为什么？中国产品后来大量进入普通美国家庭的历史原因有哪些？