阅读材料，完成下列要求。
材料 明朝茶叶的突出发展，还表现在制茶技术的革新上，明清时期开始出现了炒青茶、黄茶、白茶和黑茶，明末清初出现了鸟龙茶、红茶和花茶等茶类，形成了我们国家六大茶类的基本格局。饮茶方法，由唐宋的煎煮法、点茶法简约化发展为现代的沸水冲泡法。明清时期有60多部茶书丰富了中国的传统文化，而更重要的是品茶这一行为所形成的相关文化凝聚了中国国民的心态、精神追求和性格，集中体现了中国文人茶文化的特点，反映了茶人清节励志的积极精神。尽管茶人的抱负不可能实现，但总是表达了自己的愿望，以茶雅志，以茶励节。
——摘编自何雪涓《明清茶文化发展初探》
（1）据材料概括明清茶文化发展的特点
（2）据材料并结合所学知识，概述明清茶文化发展的原因。