阅读下列材料：
材料一 明初，瓷都景德镇有官窑58座，资金充足，设备先进，民窑不过20座。但官窑管理腐败、成本高昂，很快衰落下去。为完成上贡任务，只好改行“官搭民烧”，由民窑烧造，官府给予报酬。与此同时，从事商品生产的民窑迅速崛起，明末达到二三百座，窑身比官窑大三四倍。清代御窑仅6座，沿袭“官搭民烧”，到乾隆以后更加衰败。而民窑的规模和产量都远胜官窑，工艺水平也大为提高，产品畅销海内外。
材料二 （明朝中后期）大户（机户）张机为生，小户（机工）趁织为活……听大户呼织，日取分金为饕餮（生计）计。大户一日之机不织则束手，小户一日不就人织则腹枵（空虚），两者相资为生久矣。
——蒋以化《西台漫记》
请回答：
（1）材料一反映出手工业生产发生了怎样的变化？依据材料分析变化的原因有哪些？
（2）材料二表明明朝的手工业出现了何种新现象？出现的原因有哪些？其最大特征是什么？