阅读下列材料，回答问题。
材料一 以令狐熙为汴州刺史。下车（到任）禁游食，抑工商。民有向街开门者，杜（杜绝）之。
——《隋书·令狐熙传》
材料二 两京诸市署：令一人，从六品上，丞二人，正八品上。掌财货交易，度量器物，辨其真伪轻重……凡市，日中击鼓三百以会众，日入击钲三百而散。
——《新唐书·百官志》
材料三 太祖乾德三年（965年）四月十三日，诏开封府，令京城夜市自三鼓以来，不得禁止。
——《宋令要辑加稿》
材料四 （宋代的记录）自大街及诸坊巷，大小铺席，连门具是，即无容虚之屋……客贩往来……曾无虚日。
——《梦粱录》
（1）材料一和材料二中隋唐时期是如何进行商业管理的？
（2）材料三和材料四中反映两宋时期城市商业活动，与隋唐相比，有哪些重大变化？
（3）你认为我们应该如何认识自汉到宋的商业管理变化？