阅读材料，完成任务。
材料一 阿拉伯帝国时期，阿拉伯——伊斯兰文化取得了巨大成就，光彩绚丽。天文学、数学、医学、文学、哲学、文学、艺术、历史学、地理学、建筑等各个领域均硕果累累。
材料二 阿拉伯商人奔波于亚、非、欧三大洲之间。中国的罗盘针、造纸术、火药和火器，以及数学、化学、医学等知识，由阿拉伯人传到西方。他们给中国带来了阿拉伯的天文学、医学知识，也带来了伊斯兰教和伊斯兰文化。
（1）请选择材料一所涉领域，列举中古时代阿拉伯人取得的文化成就。
（2）根据材料二并联系所学知识，请指出阿拉伯人在东西方文化交流中起了什么作用。