蔗糖原产于亚洲，15世纪以后逐渐成为一种“世界商品”。阅读下列材料：
材料一 十五世纪末，蔗糖的生产中心从地中海东北的岛屿转移到大西洋上的群岛，在这些地方，开始大规模发展使用非洲奴隶制作蔗糖的种植园。蔗糖生产成为当时最有利可图的产业，但是由于岛屿面积有限，欧洲人迫切需要找到能够大量种植甘蔗的新土地。在哥伦布发现新大陆后，甘蔗被带到了新世界——美洲。

——摘编自《改变历史、引发罪恶——蔗糖的世界之旅》

材料二 巴巴多斯一名殖民者在1700年如此谈论糖厂：简而言之，那些人生活在噪音不断、永远匆忙的环境中……奴仆（即奴隶）日夜站在庞大的蒸煮室里……我们把糖当作是娱乐消遣性的产品，当作是从风光宜人之加勒比海岛屿进口的东西，但它其实是最早的工业产品，是奴役数十万奴隶，驱使他们将汗水化为甘甜的残酷主子。马克思论道，“以领工资的工人为幌子的欧洲奴隶制，是以新世界赤裸裸的奴隶制为基础的。”照他的思路，他很可能还会说，加勒比海的工厂正握着一面镜子，让欧洲能从那镜子里看到自己的工业化未来。

——彭慕兰《贸易打造的世界》

完成下列要求：
（1）据材料一，指出15世纪以后蔗糖业的发展趋势，并分析原因。
（2）综合上述材料，以“蔗糖贸易对世界的双重影响”为题写一篇小论文。（要求：观点明确；史论结合；逻辑严密；表述清晰；260字左右）