歌中的历史：
歌词：“1979年，那是一个春天，有一个老人在祖国的南海边画了一个圈，神话般崛起座座城，奇迹般聚起座座山……
1992年，又是一个春天，有一位老人在祖国的南海边写下诗篇，天地间荡起滚滚春潮，征途上扬起阵阵风帆……”。
请回答：
（1）歌词所提到的老人是谁？用一句话评价这位老人？
（2）、“老人在祖国的南海边画了一个圈”是指什么？ “一夜崛起的城市”是哪座城市？我国形成的对外开放格局是什么？
（3）、“老人在祖国的南海边写下诗篇”指的是什么事？起到什么历史作用？