题干
油炸“臭豆腐”闻着臭吃着奇香，是中国小吃一绝。“臭豆腐”各地皆有，而湖南长沙的油炸“臭豆腐”却更有名气。下面就是其制作的方法，请你整理成一段说明文字。
（1）产品特点
色焦黄，外焦里嫩，闻起来臭吃起来香。
（2）制作步骤
要求：（1）说明对象明确，信息完整，顺序合理，符合说明文语言要求；
（2）运用列数字、作比较的说明方法；
（3）字数在150-200之间。
（1）产品特点
色焦黄，外焦里嫩，闻起来臭吃起来香。
（2）制作步骤
| （1） | 用黄豆等制成豆腐片(白豆腐) |
| （2） | 酝酿制卤水,用黑豆豉煮沸,冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料 |
| （3） | 将豆腐放入卤水，春、秋季约需3~5个h，夏季约浸泡2h，冬季约需6~10h |
| （4） | 用冷开水略洗，沥干水分，再将茶油烧红，放入豆腐用小火炸约5min，一待焦黄，即捞出放入盘内 |
| （5） | 用筷子在豆腐中间钻一个洞，将辣椒油、酱油、麻油倒在一起调匀，放在豆腐洞里 |
要求：（1）说明对象明确，信息完整，顺序合理，符合说明文语言要求；
（2）运用列数字、作比较的说明方法；
（3）字数在150-200之间。
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