阅读材料，结合所学知识回答问题。
材料一  英国固定式动力源装机容量统计表（单位：千马力）

	1760年	1800年	1830年	1870年
蒸汽机	5	35	160	2060
水车	70	120	160	230

 
——摘编自（英）罗伯特•艾伦《近代英国工业革命揭秘》
材料二   19世纪60年代到90年代在中国社会发生的洋务运动，引进和学习西方先进的科学技术，创办和发展军事工业、民用工业……洋务官僚们没有意识到，他们为了维护封建专制统治却不自觉地走向自己预期目的的反面。
——摘编自夏东元《洋务运动史》
材料三  然而，恰恰是工业革命所带来的这种多少有点无规则的市场波动，在同时代人们之间引发了恐慌。在……公共医疗卫生取得重大进展之前，工业城市的死亡率一直比农村更为糟糕。
——摘自（英）尼尔•弗格森《文明》
请回答：
（1）材料一中英国固定式动力源发生了怎样的变化？结合所学分析研究导致这一变化的最主要原因是什么？
（2）洋务运动创办了哪些重要的民用工业？（答出两个即可）为什么说他们“走向自己预期的目的反面”？
（3）针对材料三揭示的现象，有人提出人类应该回到工业革命前的农耕文明时代，请你根据上述材料并结合所学知识反驳这一观点。