（近代社会的民主思想与实践）
阅读下列材料，回答问题。
17、18世纪，英国、美国和法国三大革命产生了三个划时代的文件：《权利请愿书》《独立宣言》和《人权和公民权宣言》。20世纪在总结文明进展和法西斯主义灾难的基础上，又出现联合国三大人权文件：《世界人权宣言》，《经济、社会、及文化权利国际公约》《公民权利和政治权利国际公约》（1966年）。这六大文件，体现了普世价值的具体内容，是人类文明的伟大成果，又是现代文明的标志。
——袁伟时《批判普世价值是没文化的表现》
（1）材料中提到的《权利请愿书》《独立宣言》和《人权和公民权宣言》等文件阐释了哪些普世价值？
（2）为什么17、18世纪三大文件阐释的普世价值到20世纪又加以重申？