阅读材料，回答问题。
材料一 东汉以后，由于黄河流域战乱频仍，我国出现了人口由北向南流动、经济重心逐渐南移的历史趋势。

材料二 太湖流域苏州、湖州的稻米产量占全国首位，故有“苏湖熟，天下足”的谚语。两浙的丝织品已跃居全国首位。宋代制瓷出现许多名窑，后来居上的景德镇成为制瓷业中心。宋代的造船技术居于世界前列，海船制造中心分布在东南沿海的大城市。宋代商业繁荣，内外贸易空前活跃……泉州作为外贸港口在宋代崛起，南宋以后成为海上丝绸之路的起点。
（1）材料一表格反映了我国人口在宋朝时期发生了怎样的变化？
（2）根据材料二，概括宋代南方经济发展的特点。
（3）根据所学知识，概括我国古代经济重心的发展趋势。为什么会出现这样的趋势？