两宋时期，政治和经济继续发展，是我国古代历史上一个重要的历史时期。阅读材料，结合所学知识回答问题：
材料一 唐朝灭亡后，出现了五代十国的藩镇割据的混乱局面。在北宋时期有一位皇帝结束了这种局面，并采取了一系列的改革措施。
材料二 

材料三 两宋时期手工业、商业、对外贸易比较繁荣，中外影响很大。
请回答：
（1）材料一中的皇帝何时建立北宋？定都在哪里？列举与他有关的典故？
（2）上述材料二反映了我国古代经济发展出现了什么重大的变化？这种变化是何时开始的？何时完成的？
（3）根据材料三和所学知识列举北宋时期著名的瓷都是？对外航海如果迷路可用什么辨别航向？