阅读材料，回答问题
材料一  “苏湖熟，天下足”或“苏常熟，天下足”。

——南宋谚语

国家根本，仰给东南。

——《宋史》

材料二 两宋时期，在气候温和、资源丰富的南方，形成了闻名天下的“粮仓”，宋代手工业取得了巨大进步，商业繁荣，出现了世界上最早的纸币。

——川教版《中国历史》七年级下册

材料三  “华光礁1号”是目前中囯在远海海域发現的第一艘古代沉船船体，残存船体覆盖面积约180平方米，船体残长20米，宽约6米，舷深3米至四米，初步估计该船排水量超过60吨。出水近万件文物，绝大部分是福建和江西景德镇生产的陶器和瓷器。

——摘选自《瞭望》新闻周刊

（1）写出材料一中的“苏湖”或“苏常”地区最主要的粮食作物名称。根据材料一呈现的状况，概括中国经济重心的变化。
（2）根据材料一和材料二，结合所学知识分析中国经济重心发生变化的原因。
（3）写出材料三中的“华光礁1号”沉船最可能所属的朝代。结合所学知识，写出你判断的有力依据。