我国历史上有许多少数民族建立的政权，它们与汉族政权之间关系复杂多变，民族矛盾和中央政权在两者之间转换更替是少数民族政权和汉族王朝角力中一个非常重要而有趣的现象。但从中华民族的整体来看，少数民族建立的政权也是中国历史上的组成部分。结合所学知识，回答相关问题。
材料一：1004年，辽军南下攻宋，宰相寇准力主抗战并劝皇帝御驾亲征，结果宋军士气大振，打退了辽军。
（1）材料一描述的是哪次战役？御驾亲征的皇帝是谁？
（2）宋所抗击的辽国是由谁建立的？辽国是一个少数民族政权，那么你能说出主要是那个少数民族？
材料二：1038年西夏建立，西夏建立后多次进攻北宋。1044年宋夏订立和议，夏取消帝号，名义上向宋称臣，宋每年给西夏岁币。
（3）西夏的建立者是谁？宋夏和议签订后对双方有什么影响？
材料三：

（4）上图人物是南宋著名的抗金将领，请说出他是谁？在哪次战役中他率军大败金军的主力骑兵取得了重大的胜利？