(10分)（思想政治—公民道德与伦理常识）
近期，被查处的食品质量安全事件再次触动了消费者脆弱的神经。南京市场上用牛肉膏
将猪肉“变”成牛肉，牟取暴利;湖北宜昌使用有毒化工原料硫磺熏制“毒生姜”;河南孟州市等地养猪场采用违禁动物药品“瘦肉精”饲养生猪，以增加动物的瘦肉量;上海盛禄食品有限公司非法添加食品添加剂;违规加工生产“染色馒头”。
(1)上述食品质量安全事件启示我们，市场经济的发展应遵循什么伦理原则? (2分)
(2)如果以“营造良好的社会主义市场经济秩序”为题写一篇小论文，请运用《公民道德与伦理常识》的有关知识，列出要点。 (8分)