阅读材料，回答问题。
2018年5月28日举行的“两院”院士大会指出，要掌握核心技术，核心技术受制于人是最大的隐患；重大科技创新成果是国之重器，国之利器，一定要掌握在由己手里。只有把关键核心技术掌握在自己手中，才能从根本上保障国家经济安全、国防安全和其他安全。当前，我国科技领域仍然存在一些亟待解决的突出问题，如科技体制机制和政策不完善、科技资源配量较少且分散重复低效、高水平创新人才短缺使得创新能力仍然不足，全球视野格局等方面存在与新形势，新任务诸多不适应，影响核心技术的发展。
结合材料，运用政治生活的知识，分析掌握核心技术的重要性，并说明我国政府应该如何扶持核心技术的发展。