材料：2011年9月14日，国务院食品安全办、公安部为确保食用油质量安全，维护人民群众身体健康,在全国开展了严厉打击“地沟油”违法犯罪专项行动。要求各地区、各有关部门多管齐下摸排梳理线索,鼓励社会监督举报,坚决取缔非法窝点,查清犯罪链条。彻底摧毁“地沟油”生产销售网络，依法从重惩处违法犯罪分子，严格落实食用油生产经营各环节的监管执法责任和措施，加强对餐饮服务单位、粮油批发市场以及食用油、食品和其他相关企业的监督检查和检验检测，及时发现、查处各类违法违规行为。