阅读崔仁哲的《饭碗决定饭量》（有改动）一文，完成后面小题。
①法国的超市里，酸奶的容量一般为125克；美国的超市中，酸奶的容量大多是227克。决定食物摄取量的因素很简单，也十分重要，它就是包装的容量。也就是说，饭碗的大小，决定人食物摄取量的多少。
②事实上，人使用大碗吃饭时，饭量会较使用小碗时有所增加。美国心理学家保罗·罗津发现，食物基本单位的大小，是决定食物摄取量的重要因素。罗津教授带领研究团队在一家公司进行实验。在大厅中，他们准备了一些糖果，告知公司员工可以随意享用。第一天，研究人员准备了80粒小糖果，每粒重3克。翌日，他们将摆放的糖果数量减少到20粒，但是，重量增加到每粒12克。然后，他们每日下午前来统计所食糖果数量。实验结果显示，研究人员将12克的糖果摆入大厅后，职员们摄入的糖果量相对更多了。
③也许有人会质疑：这或许是一种巧合。研究人员在美国一所高级公寓中，以相同的方式进行了一次实验。他们在公寓大厅放置了装满巧克力的容器及勺子，过往居民可以随意取用。第一天，研究人员在容器中摆放的是小勺，次日换成放大4倍的大勺。每天下午，他们都会统计巧克力的剩余量。结果不出研究人员所料，更换大勺以后，过往居民吃下了更多的巧克力。可以断定，人类的饮食量并不是完全由食欲决定的，还取决于容器的大小，因为“碗”的大小影响了人的心态。
④通常情况下，人们会将基本单位量认定为“最标准的平均量”。当碗较大时，人们就会产生一种内疚心理，认为吃不完是浪费，在内疚心理的驱使下，他们会尽量扩充自己的食量；当碗较小时，人们虽然想吃，但会担心“我是不是吃得太多了”“会不会有人笑话我”，在这种不安感的作用下，他们的摄入量相对要少很多。事实上，并没有人强迫他们产生这种想法，只是摆放在眼前的碗的大小，影响了他们的认识，使他们认定，“这个量就是标准”。
⑤韩国首尔医科大学刘太宇教授建议，不要区分食物种类，一定只吃一半的量。怎样才能控制自己只吃一半呢？”答案非常简单，将所有的碗，一律换成容量减半的小碗。
【小题1】第①段和第②③两段都运用了举例子的说明方法，它们的作用相同吗？为什么？
【小题2】判断下面的说法是否正确，并说明理由。
（1）“可以断定，人类的饮食量并不是完全由食欲决定的，还取决于容器的大小，因为‘碗’的大小影响了人的心态。”句中的加点词可以删去，删去后句意不变。
（2）“当碗较大时，人们就会产生一种内疚心理，认为吃不完是浪费，在内疚心理的驱使下，他们会尽量扩充自己的食量。”句中“尽量”一词，准确地说明了“他们”饥饿的程度及其饭量之大。
【小题3】你同意“饭碗决定饭量”这种说法吗？请说明理由。