哺乳动物进食时，食物尚未进入胃内就可以引起胃液分泌。如图是该过程的调节模式图。

（1）胃液中含有胃酸，胃酸可以杀死部分进入胃内的细菌，这属于机体的______免疫。
（2）传出神经将神经冲动传到胃窦G细胞，促进胃窦G细胞分泌胃泌素。胃泌素作用于胃腺细胞，促进胃腺细胞分泌胃液。通过这则实例可以看出，人体的生命活动既受到______调节，也受到______调节。
（3）在胃液中的______作用下，蛋白质被初步分解，然后继续在其他多种消化酶的作用下，最终被分解成小分子的______。营养物质主要被小肠绒毛壁的一层上皮细胞吸收，然后转运到小肠绒毛腔内的______中，随______运往全身各处。