深化农业供给侧结构性改革，需要进行产业结构调整。坐拥万亩茶园的杭州“御茶村”，过去，不少传统茶叶企业缺乏深加工，由于产业上没有延伸，附加值难以实现。现在，对丰富的茶叶资源进行综合开发利用，借鉴日本的抹茶产业模式，不仅自己种茶、加工抹茶粉，还延伸到了三产，实行产业化经营管理，在精加工中找到更大的升值空间，向价值链高端拓展。“御茶村”里品质较好的抹茶，一千克可以卖到400元左右，是普通原料茶价格的10多倍。而品质最好的抹茶，一千克售价能过万元“高价”。
结合材料，运用《经济生活》中的相关知识，回答下列问题：
（1）根据材料，运用“影响价格的因素”的知识，指出“质量最好抹茶”价格高的根本原因。
（2）结合材料，分析杭州“御茶村”抹茶产业战略结构调整与加快转变经济发展方式的关系。