材料一　消费方式会对气候变化产生重要影响。坐飞机旅行2 000千米所排放的温室气体就需要植3棵树来抵消。英国22%的二氧化碳排放是由食品产生的，“欧盟”17%的二氧化碳排放来自肉类和奶制品。
材料二　我国是世界能源消费大国，又是能源短缺的国家。我国人口众多，人均资源占有量低。目前，中国科技进步对经济增长的贡献率不足40%，而发达国家普遍超过70%。中国只有万分之三的企业拥有自主知识产权。
结合材料运用经济生活知识，说明我国应如何打好转变经济发展方式这场硬仗。