豌豆是研究植物性状遗传的常用实验材料，将两株高茎豌豆作为亲本进行人工控制的传粉杂交，收集种子种植下去，观察子代豌豆茎的高矮，统计数据，其结构比例如图所示，请据图回答：

(1)豌豆的高茎和矮茎是一对________，其中，显性性状是_______，若显性基因用B表示，隐性基因用b表示，则子代中高茎豌豆的基因组成是______。
(2)让子代的矮茎豌豆进行杂交，后代出现高茎豌豆的概率是_________。
(3)将同一株矮茎豌豆所结籽粒，随机平分为两组，分别种在肥沃和贫瘠的田地中，前者的产量明显高于后者，这种变异在生物学上称为___________________。