阅读下面文章，完成小题。
魂牵梦绕的好滋味
朱天衣
①人的口味，受家庭影响最甚，特别是小时候父母喜爱的美食，常常成为你此后的念想，令你终生难忘。
②在猪还未被大量饲养前，所有内脏都是被视为珍品的，那时还未被抗生素污染的猪肝，甚至是被当作补品看待的。记得每当父亲熬夜通宵写稿，隔天早晨母亲便会为他煮一碗佐以姜丝、小白菜的猪肝汤补元气，A．那汤是如此诱人，常让我忍不住在一旁看。母亲总会分一小碗汤给我，碗里虽只有青绿的小白菜，但那份香气已够我解馋了。这份记忆让我长大后，对猪肝、小白菜完全无法抗拒。不管是热炒、煮汤，小白菜永远是青蔬中的首选，至于猪肝或卤或煮也是诱人异常，即便它是堪虑的食材，仍令我好难不动箸。这全拜儿时记忆所赐。
③自小常听父亲说起属于他的乡愁滋味，醋熘鸡子儿加些姜末可解想吃螃蟹的瘾（顶好让蛋白蛋黄分明些，再保持些稀嫩，就完全是大闸蟹的风味了），腌渍后的胡萝卜炒鸡丝则别有一番风味，香椿拌豆腐也是家常美味。
④最让父亲念兹在兹的是荠菜，从小听父亲形容它的好滋味，直至回到老家才终于明白它令人魂牵梦绕的理由，以鸡子儿香煎最能显出它的鲜美，那是一种难以形容、会让人上瘾的滋味。回得台湾上穷碧落下黄泉地寻觅，才终于搞懂，此仙株产期忒短，晚冬初春时节才看得到它的芳踪。
⑤我曾试着在自家院子撒种，培育了几年总不成气候，收集半天只够炒一盘鸡蛋；后来把眼光向外放，才发现它成群结队地出现田埂、路边、公园的草丛里。荠菜喜欢生在贫瘠的、没有太多杂草的地方，乍一看，像一个个绿色的蜘蛛网贴在地上。每到农历二月底三月初，荠菜就绽开了美丽的白色小花，花香虽不浓郁，但凑到鼻尖闻闻，有一股淡淡的清香。至此，开车分心得很，但也因此找着了许多荠菜群聚地，竟然足够包起饺子来，只是遗憾已无法和父亲分享这份奢侈。
⑥童年的端午，母亲包的是标准客家粽，蒸熟的糯米拌以炒香的虾米，以及切成丁的香菇、猪肉、豆干、萝卜干，再包进粽叶中蒸透，相对于别人家大块肉还加了咸蛋黄的粽子，这客家粽还真有些寒酸。而父亲包的粽子更是简洁明了，除了圆糯米什么都没有，煮到透烂蘸白糖吃，唯一引起我兴趣的就是它那造型，呈长圆锥形，B．被父亲命名为“胜利女神飞弹”。但等到长大，大鱼大肉吃怕了，才发现客家粽的香是其他门派的粽子无法比拟的，至于父亲的白粽子，更是愈年长愈能品出它的清香隽永，单纯的糯米香、粽叶香，佐以绵密的白糖，是足以让人翘首巴望一整年的。
⑦有次去芬兰，一下飞机便听闻，早到的几位记者已在四处寻找中国餐馆，被我狠狠嘲笑了一番——中国人总是如此，好不容易出国，不好好享受异国美食，却只想回到自家厨房取暖。不想，才吃了两天的培根、火腿、面包、沙拉，我的脾胃也犯起了思乡病；还好有先见之明，带了几包泡面，晚上回旅馆，一碗热腾腾的汤面下肚，真是南面王不换。
⑧待到第六天，终于自打嘴巴地跟着那些记者朋友，觅得一中餐馆，打开菜单，吓死人的贵，但一行六人包括我在内谁也没抱怨，全员埋头大吃，盘盘见底，约莫把人家的饭锅也给清空了。
⑨所以牛牵到纽约还是牛，自小养成的胃口，就像烙印般，想祛除都难，这大概在中国同胞身上尤为明显。
（选自《意林》2015年第23期）
【小题1】请结合文章内容，说说第②段中加点的“堪虑”的意思。
【小题2】第④段中，加点的“上穷碧落下黄泉”写出了“我”什么样的心理？
【小题3】请从修辞的角度，对⑤段中的画线句作简要赏析。
【小题4】有人说，第⑥--⑧段的内容与前文回忆小时候父母的美食不符，应删去。请说说你的看法。
【小题5】仔细阅读A．B两处画线句，根据表格中的内容填空。答案请写在下面空格处。

人物	事件	描写方法及作用
母亲	⑴	⑵    ：⑶
父亲	⑷	正面描写：表现父亲的幽默风趣

 
⑴
⑵   
⑶
⑷