生物兴趣小组将一株开红花的豌豆和另一株开白花的豌豆进行杂交，并将杂交所得的豌豆全部种下，子代豌豆全开红花。下图为白花豌豆花的结构示意图，请回答：

（1）人工授粉时，须将红豌豆花的花粉涂抹在白豌豆花的[②]_________上，这个过程叫_____________。
（2）豌豆的红花与白花，在遗传学上叫________________。
（3）如用A和a来表示控制豌豆花色的显、隐性基因。根据实验结果推测，显性基因表达的性状是_________色，那么亲代控制的基因型是__________。若将子代豌豆与亲代白花豌豆杂交，将所得种子种下后，可推测新植株是白花的几率为_______________。