阅读材料，完成下列要求。
2016年6月14日，全国食品安全宣传周正式启动，今年的主题是“尚德守法 共治共享食品安全”。
材料一 食品安全是人的基本生存保障，是最基本的民生问题。按照中央部署，我国在食品安全问题上实行党政同责，要求各级党委和政府主要负责人必须亲力亲为，亲自动手抓食品安全。
材料二 企业是食品生产经营的主体，是保障食品安全的第一道关口，企业主对食品安全负“第一责任”。食品生产经营企业要将尚德守法作为立业之基，凭良心做事，靠诚信经营，并将尚德守法贯穿食品生产经营的每一个环节、每一项活动。
（1）结合材料一和政治生活知识，分析说明各级党委在食品安全问题上承担的责任。
（2）运用经济生活知识并结合材料二，谈谈你对食品企业在经营活动中要“尚德守法”的认识。