作为供给侧结构性改革中“补短板”的重要领域，我国推进了农业领域的价格改革，目前仍在积极探索之中。阅读材料，回答问题。
据了解，正在推进的农产品价格改革的核心是，形成以市场定价为基础的农产品价格形成机制，和以直接补贴为主体的农民利益保护机制。实际上从几年前开始，中央政府已经在一些重要的农产品上开始实行相关改革。比如新疆的棉花以及东北和内蒙古的大豆实行目标价格的改革制度，实质上就是在探索价补分离。其操作方式是由政府设定农产品的目标价格，当实际市场价格高于目标价格时，补贴低收入消费者；而当市场价格低于目标价格时，则按差价补贴生产者。
据黑龙江省大豆协会副秘书长王小语此前介绍，大豆目标价格政策实施后，目前来看降低大豆价格的目标基本实现，国产大豆与进口大豆的差价正在缩小，有利于企业降低生产成本，增加利润。据有关专家介绍，新疆实施棉花目标价格改革三年来，市场定价机制也已经基本建立。
请运用市场经济的有关知识，谈谈大豆等农产品改革方案坚持“价格由市场决定，收益由国家保证”这一原则的合理性。