“民以食为天，食以安为先！” 这是千百年来，老百姓用生命与健康代价换来的警世之言。可近些年来，国内一系列食品安全事件接连曝光和查处。这些事件让老百姓的生命与健康权利受到了严重侵害，造成了一次次食品信任危机。例如我国近年来的食品安全事件有“苏丹红”“三聚氰胺”“地沟油”“橡胶蜂胶”“化学火锅”“假鸡蛋”“合成豆腐”……再加上某地市场出现了注水猪肉，人们纷纷改买牛肉、羊肉，导致该地牛肉、羊肉需求量剧增，价格上扬。某肉食品加工企业见此，从外地购进大量高质量的牛肉投放该市场，获得丰厚的收益。