2015年，因产能严重过剩、价格低迷，我国钢铁行业出现全行业亏损。对此，政府在去产能过程中坚持“区别对待、有扶有控”原则实施财政和金融政策：对长期亏损、失去市场竞争力的企业及落后产能，坚决清理相关财政优惠政策和压缩退出相关贷款；对市场供应短缺的高端钢材产品，在研发推广应用等方面给予大力支持。2016年底，钢铁行业实现扭亏为盈，产品结构向好。
结合材料，运用《经济生活》中的相关知识，回答下列问题：
（1）在宏观调控过程中，政府运用了哪一种主要手段?
（2）从“价值规律”角度，简析政府宏观调控政策的科学性。