2018年3月23日，美国开始对进口钢铁和铝产品分别征收25%和10%的关税，对欧盟等经济体暂时豁免至5月1日，是否延续将由美方根据与各经济体商谈情况决定。对此，欧盟各界深表忧虑，有专家分析：欧盟若与美国签订双边贸易协议将得不偿失。  
4月3日，美国发布对华“301调查”项下征税产品建议清单，涉及中国约500亿美元出口。作为回应，4月4日下午，中方公布对自美进口的大豆、汽车、化工品等500亿美元商品征税的对等措施。中国还就美国对华301调查项下征税建议在世贸组织争端解决机制下提起磋商请求，正式启动世贸组织争端解决程序。
世界贸易组织总干事Roberto Azevedo认为，中美冲突是世界贸易组织23年历史中面临的最困难时刻。他说：“我们想要避免争斗，因此我们现在就必须去做为了避免那种情况能做的任何事。” 
结合材料，回答下列问题：
（1）请分析该专家持这一观点的理由。 
（2）为避免贸易争斗，世贸组织可以发挥怎样的作用？