2018年2月,《舌尖上的中国》第三季热播后,捧红了“章丘铁锅”。这种纯手工制作的铁锅,制作非常麻烦:十二道工序,十八遍火候,1000℃高温冶炼,36000次锤打……整个铁锅用一块铁皮一气呵成,一个人每天顶多能完成一口铁锅。“章丘铁锅”瞬间成了家喻户晓的品牌。
“章丘铁锅”爆红之后,太多人觉得章丘铁锅能赚钱,于是作为铁匠之乡的章丘市河庄村,整个村里的打锅企业由原来的三家迅速发展到了四十家,章丘市达三百多家。由于没有相关的产品标准认定和工商注册,这些企业的产品都冠以“章丘铁锅”出售。有的作坊为了赚钱能省则省,偷工减料,还大打价格战。有的外地商家将机器锅伪装成“章丘铁锅”进行销售。这些标注着“章丘铁锅”字样的产品,极大地影响了“章丘铁锅”的口碑,让部分不明真相的群众对“章丘铁锅”这个品牌产生了不信任感,大家追捧的热度也逐渐降低。
结合材料并运用经济生活知识,谈谈当地政府应该如何让“章丘铁锅”品牌继续走红。