万源旧院黑鸡，肉质细嫩清香，味道鲜美,含人体所需钙、磷、铁、锌、硒,各种维生素及不饱和脂肪酸，且具药用保健功效。据图回答下列问题。

（1）在由鸡卵孵化旧院黑鸡的过程中，除通过卵黄提供营养外，还可通过______（填图中数字标号）提供水和营养物质，其胚胎发育的部位是_______（填图中数字标号）。
（2）农贸市场购买的旧院黑鸡“绿壳蛋”通常不能孵化出小鸡，原因是_____________________
（3）孔雀开屏”描述的是鸟类繁殖行为中的________行为。