许多生物都是由一个细胞——受精卵发育而来的，人体复杂的结构就是受精卵经过一系列变化的结果，下图的①②③表示受精卵在发育成人体的过程中所经历三种过程，请据图回答以下问题

（1）图中表示细胞分裂过程的是[]，在该过程中细胞中的染色体的变化最为明显，它是由_________和蛋白质组成，是 ___________的载体。
（2）图中的③是细胞的____________过程，在该过程中细胞的形态、结构和______________会发生差异性的变化。
（3）小王同学的手不小心被开水烫到迅速缩手，该同学能感觉到烫是靠图中的[  ]细胞传递信息的。