消费扶贫既是公益行为，也是经济行为，就是社会各界通过消费来自贫困地区和贫困人的产品和服务，带动贫困地区产业转型升级，进而帮助贫困人口稳定增收脱贫，这是开发式扶贫的重要方式。贫困地区和贫困人口的产品和服务除包括特色农产品外，还包括劳务、民族手工艺品、休闲农业和乡村旅游等服务。贫困地区往往农产品丰富，且品质较好，这恰恰契合了当前消贵者对优质农产品日益增长的消费需求。但贫困地区农产品流通渠道不畅，是制约消费扶贫的重要原因。进行消费扶贫，要在供给侧下足功夫，特别是要在提升农产品品质、规模化组织化程度、品牌塑造能力等方面着重发力。