消费扶贫是指社会各界通过消费来自贫困地区和贫困人口的产品和服务，帮助贫困地区和贫困人口增收脱贫，这是社会力量参与脱贫攻坚的重要途径，是一种可持续的扶贫机制。近年来。陕西省岚皋县积极探索消费扶贫新路径，架起了农产品走出大山的“金桥”：通过“线上+线下”。推出岚皋好产品；重视“转型+提升”，打造岚皋好品质；关注“文旅+生态”，提升岚皋好环境。如今，吉林人参、江西蜜橘等借力消费扶贫，成为各大电商平台消费者追捧的爆款，从而也带动了很多青年回乡创业。毕竟决定消费者能不能持续购买的，是产品的质量和特色。只有供需双方互惠互利，才能让双方都能得到实惠，使供需双方都有“消费扶贫”的意愿。大力发展消费扶贫，可以让农民看到自己产品的价值，为他们带来劳动脱贫致富的动力和尊严。更使东西部地区加强合作和交流，促进共同发展。从长远来看，消费扶贫比起“直接给钱”式扶贫，更能有效拓展扶贫的深度和高度，提升扶贫的质量和效率。当然。消费扶贫在发展的过程中也面临流通不畅、产品质量参差不齐的问题，在一定程度上影响着消费扶贫的可持续发展。