题干
黔西南望谟县有着优良的牧业资源，但产业发展落后，不能满足消者的高端肉制品需求，品牌竞争力较弱。以对口帮扶为契机，让当居民増收，宁波市与望谟县签订了小黄牛产业扶贫项目合作。宁波市先后投入3200多万元，帮助望谟县建立起了现代化牛场，传授养殖技术，使小黄牛养殖时间缩短到2年，每头小黄牛的体重增至400公斤，不仅大大提升了肉类品质，更是帮助望谟县打响了小黄牛品牌，受到消费者的追捧。运用《经济生活》的相关知识，回答下列问题：
（1）从新发展理念的某个角度，简述小黄牛产业扶贫项目的积极作用。（2）结合望谟县畜牧业的变迁，简析生产与消费的关系。
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