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马铃著又名土豆,是一种高产、适应性广的农作物。大米、小麦和玉米提供的营养成分,它都能提供,甚至更为优越。比如膳食纤维,而土豆淀粉中有一部分抗性淀粉,难以被消化吸收,比精米白面更加健康。另外,马铃著含量中都有10%左右的蛋白质,相比大米和小麦的蛋白质在氨基酸组成上与人体需求相差较大,而土豆蛋白的氨基酸组成就要好得多,可以作为“优质蛋白”的。因此国家把马铃著作为主粮产品进行产业化开发。
培育抗病虫害、高产、高品质的马铃著一直是科研人员追求的目标。育种过程如下:
第一年:选择抗病、高产、口味佳的品种作为亲本进行杂交,待母本结实后,采集果实中的种子(称为实生种子)。
第二年,把实生种子种下去,从收获的马铃著中选择具有优质性状的块茎作为种著。
第三年,优质种薯不切割,用整薯进行小面积种植,收获后继续筛选具有优质性状的块茎作为种著。
第四年,将上一年筛选出来的优质种薯播种于田间,在出苗后用扦插的方法繁殖大量幼苗,收获种著。
第五年,用上一年收获的健康种薯作为生产用的种薯,进行推广种植。农民把种落切成若干小块种入土壤中,每个小块长成一株新个体,可以达到短期、快速收获的目的。
(1)从文中可以看出:马铃薯植物属于__________植物(裸子/被子),判断的理由是_________________。
(2)不同品种的马铃薯会有不同的性状,这是由它体内的__________控制的。马铃的杂交育种属于有性生殖,具体操作过程是:开花前将母本的__________去掉,然后蘸取父本的花粉涂在母本的柱头上。用此方法培育的种子所繁殖的后代具备双亲的遗传特性。
(3)培育高产的品种,还也可利用激光、射线、药物等处理萌发的马铃薯幼苗,诱发其发生性状的改变,并从中选育优良品种。这种变异属于变异__________(可遗传不可遗传)。当选育出优良品种后,采用播种块茎的方法推广种植,这个过程属于无性生殖,其优点是____________________,且具有繁殖速度快、产生子代数量多等优势,有利于个体的快速增殖和生物种族的繁衍。