德州古就有“九达天衢”、“神京门户”之称，是全国重要的交通枢纽；历史悠久，是大汶口文化和龙山文化的发祥地之一；同时德州文化资源积淀丰富，传统名吃经典荟萃，其中的扒鸡、驴肉和金丝枣被列为德州的三宝．下图一示鸟卵的结构，图二示木本植物茎的结构．请据图回答问题：

（1）德州扒鸡五香脱骨、鲜奇滋补，它的制作一般选用1千克左右的公鸡或者未下蛋的母鸡．这些鸡是由图一[　  ]_____发育成的；在胚胎发育期，提供营养的是图一中_____（填标号）．
（2）将图一中卵的钝端向上，用剪刀把该端部的卵壳敲碎，把卵壳剥掉，可观察到[   ]______，其内贮存供胚胎发育所需的氧气．
（3）“石灰泥墙不透缝，里面住着大黄杏”这是小时候妈妈经常让我们猜的谜语，我们不难想到这是鸡蛋．那么鸡蛋壳真的“不透缝”吗？请你设计实验来证明卵壳上有气孔。___
（4）乐陵金丝小枣肉质细腻，甘甜可口，这离不开土壤中水和无机盐的充足供应．小枣中的水和无机盐是通过图二中[   ]_____运输而来的．为了提高枣的坐果率，每年春天，一些有经验的枣农要将枣树树干进行环状切割。这样做的道理是限制_____向下运输