“没有买卖，就没有杀戮”。由于人们对鲨鱼“鱼翅”的大量食用，目前全球有八种鲨鱼濒临灭绝。其实“鱼翅”营养价值不及猪皮，其中超标的汞更会危及食客的健康。
(1)鲨鱼的“鱼翅”，实际上是运动器官_____________。鲨鱼依靠它在水中灵活、迅捷地游泳。
(2)由于有毒物质会通过_______________积累，鲨鱼体内含量较高的汞等重金属，随着“鱼翅”被食用进入人体，会对身体造成伤害。
(3)为了保护鲨鱼，我们可以做些什么?____________________________。