阅读《笨拙如你，温暖如你》，完成小题。
笨拙如你，温暖如你
每次过年回家，我去看姥爷，他总会想方设法给我做一些好吃的，打小他就对我疼爱有加，后来母亲去世，他的舐犊之情便愈加深沉。
姥爷最拿手的一道菜是高汤汆（cuān）白菜：切掉菜根，将择洗干净的菜身拦腰切开，一分为二，上面是新嫩的青绿菜叶，下面则是晶莹、粗厚的菜帮，用月白色的香浓高汤汆烫，再加红色的肉丸子，出锅时加一点香油和虾米，美味至极，这是我童年最美好的记忆。
那时，我碗里必定有最多的丸子和嫩菜叶，其次是姥姥，最后剩下的菜帮永远是姥爷口中的“最爱”。他常说：“小狮，你不知道，菜帮才是最好吃的，又甜又脆，一口咬下去美极了，姥爷做饭最辛苦，当然要吃最好吃的。”我信以为真，以为姥爷自私，居然让我和姥姥吃菜叶，而把又甜又脆的菜帮据为己有。我又好奇又生气，哭着喊着要抢他碗里的“美味”，姥爷终于“割爱”般夹给我一块晶莹剔透的菜帮，我如获至宝，只是刚咬一口，菜帮的泥腥味瞬间就充满了整个口腔，我一口吐出来，姥爷姥姥大笑不已。我撇着嘴说：“好难吃！一点也不甜，又酸又苦！”
当时，我嘲笑姥爷没有吃过好吃的菜叶和丸子，居然把菜帮当成最好吃的东西，实在是太笨了。
后来，我慢慢地长大，终于明白姥爷的心意，心里愧疚不已。然而总是拗不过他，用他的话来说，就是：“我喜欢吃菜帮，谁也别跟我抢！”有时我也很生气，便吼他：“姥爷，你真倔！”
是的，姥爷是一个倔强的人，也是远近闻名的笔杆秀才，写得一手好字。从小，我在他的膝下玩耍，耳濡目染，也渐渐地拿起高大的笔杆写毛笔字，每次，我煞有介事地写字时，他就在一旁指导——
“四个点每个都是不一样的，一样写，字就显得呆了。”
“起和收的时候，要保持中锋，侧峰多了就圆滑，中锋运笔才是君子。”
“‘欧’字最忌投机取巧，重新写”
……
他就这样一遍一遍地说，一遍一遍地纠正我写字的毛病。我18岁那年，村委会主任说：“小狮的毛笔字写的不错，今年就让她给村里写对联吧。”我高兴得立时就想答应，姥爷说：“她还是一个孩子，不经夸，不过磨炼磨炼也好。”于是，我接过姥爷的衣钵，开始给村里写对联，一下子便成了明星，成了大人口中的书法家，成了“别人家的孩子”。
我记得那年的春节格外冷，漫天大雪仿佛要把整个人间吞噬。大年初二，我们全家去拜年，刚拐进胡同，就看见姥爷和一群来拜年的长辈站在门口，姥爷伸手指着门旁的对联说：“字的架子好歹搭起来了。”大家看见我们，纷纷说：“恭喜你们家出了一个书法家！”姥爷就在后面呵呵地笑。大家走进院子后，我和姥爷站在门口，他说：“小狮长大了，成了一个小书法家。”一股幸福感突然就涌进了我的心里，我的眼眶一阵阵发热。
我一直都没有忘记当时的情形，我依偎在姥爷的身边，漫天的大雪静静地落着，大红的对联在一片雾霭茫茫的世界中鲜艳夺目，对联上写的是“天增岁月人增寿，春满乾坤福满园”，这是姥爷最喜欢的句子。
姥姥去世后的第一个春节，我去看姥爷。那天的阳光特别好，一丝冷风都没有。我进门就大喊“姥爷”，手里拎着给他买的东西，接着便看见他坐在洒满阳光的梧桐树下，一手拿着镜子，一手拿着剪刀在剪胡子。
“女孩不要那么大声说话。”他听到我的声音，笑着慢慢地站起来。我鼻子一酸，说的第一句话是：“我给你买一个电动剃须刀吧。”他笑了笑说：“剪了一辈子，习惯了，还能打发时光。”
中午，只有我和姥爷两个人，其他人都去走亲戚了。除了主菜，那道高汤汆白菜是一定会有的。这次，姥爷依旧将丸子、嫩嫩的菜叶全都给了我，自己仍旧吃着剩下的菜帮。
我不相信姥爷真的喜欢吃又酸又苦、土腥味又大的菜帮。当初，我们的生活条件差，他把好吃的都留给我和姥姥，等生活条件慢慢地好起来，他依旧如此。后来，我才慢慢地明白：谁也不能和他抢那些难吃的菜帮，这就是他表达爱的方式——一种笨拙的、旷日持久的付出。哪怕这道菜被换成了山珍海味，他也仍旧会把最好的一部分留给我。也许只有那些菜帮的味道，才能让他在回忆起当初的漫长岁月时甘之如饴，欣然老去。
任何美味佳肴都无法代替那个味道，因为那里面有回忆，也有他难以言及的爱。
（选文有删改）
【小题1】结合文章内容，说说文末作者的“任何美味佳肴都无法代替那个味道”这一感悟的形成过程。
【小题2】文中姥爷一直对“我”疼爱有加，他对“我”的疼爱除了体现在每次都给“我”做好吃的汤，并且把最好吃的留给“我”外，还体现在哪些方面？
【小题3】长辈们表达爱的方式有很多，请联系生活实际，说说你对像文中姥爷那样表达爱的方式的切身感受。