材料一　某地2016年前三季度批发市场每公斤猪肉平均价格

月份	1	2	3	4	5	6	7	8	9
肉价(元)	24	24.5	30.2	26.2	24.3	23.2	24.5	25.7	27.1

 
材料二　物价关乎民生。某地按照有关文件要求，当居民消费价格指数月度涨幅超过3%(含3%)时，将启动社会救助和保障标准与物价上涨挂钩联动机制，即对享受国家抚恤补助的优抚对象、城乡低保对象、农村五保对象、城市“三无”对象、孤儿、领取失业保险金期间的失业人员及工会登记在册的特困职工发放价格临时补贴；当居民消费价格指数月度涨幅超过5%(含5%)时，价格补贴标准在当月补贴基础上再增加50%。
结合材料，运用《经济生活》有关知识，回答下列问题：
(1) 依据材料一，撇开其他因素，运用经济学一般规律，请判断出图中四条曲线中分别反映猪肉和鸡肉需求变动情况的曲线，并说明作出判断的理由。

(2)结合材料二，分析启动社会救助和保障标准与物价上涨挂钩联动机制的必要性。