1967年，俄勒冈大学的径赛教练包尔曼和专门研究心脏的医学家哈里斯合著的《慢跑》一书出版，大大促进了慢跑活动的普及。慢跑是一种中等强度的有氧运动。有氧运动衡量的标准是心率，心率保持在150次/分钟时的运动为有氧运动。请分析回答：

从能量的看，慢跑时骨骼肌收缩所需能量来自于食物中的______等物质，食物含有的能量多少可通过一定的方法测出来。为测量花生所含的能量多少，某同学设计了如图所示装置。他是想通过______来测定花生所含能量。下表是他的实验记录，计算可知，lg花生所含能量是______（已知lmL水每升高1℃吸收4.2焦的热能）；在不改变装置的条件下，为提高测量结果的准确度，你的建议是________________________________。

水体积数/mL	花生质量/g	水温/℃			食物能量/焦
		燃烧前	燃烧后	升温值
40	0.5	40	57	17