制作泡菜时要用特殊的坛子，坛子口必须加水密封，其目的是(　　)A．隔绝空气，抑制细菌繁殖B．造成缺氧环境，利于乳酸发酵C．阻止细菌入坛，防止污染D．阻止气体对流_刷题宝

题干

制作泡菜时要用特殊的坛子，坛子口必须加水密封，其目的是(　　)

A．隔绝空气，抑制细菌繁殖

B．造成缺氧环境，利于乳酸发酵

C．阻止细菌入坛，防止污染

D．阻止气体对流，利于醋酸菌发酵

上一题下一题 0.94难度单选题更新时间:2017-09-06 01:29:58

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