某一年生观赏植物的花色有红色、白色、紫色三种表现型。现将一株开红花的植株和一株开白花的植株杂交，F₁全为紫花，F₁自交，所得F₂代中有81株紫花,27株红花和36株白花植株。
（1）根据以上杂交实验结果判断，该种植物的花色至少受几对等位基因控制？_______。
（2）F₂代紫花植株自交，所结种子长出的全部植株是否都表现为紫花？___为什么？___________。
（3）要获得能稳定遗传的紫花植株品系，如何从上述材料中选育？用文字简要叙述杂交育种的方案。
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