下表是某小组同学在探究“唾液的消化作用”时设计的两组实验，图1为人体消化系统结构图；图2为食物经过人体消化管时，蛋白质、淀粉、脂肪在消化管各部位被消化程度的曲线图，X、Y、Z标注的是三种物质被消化的起点部位和曲线名称，字母表示组成消化管各器官的排列顺序。请分析并回答问题

试管	实验材料	滴加液体	温度	时间	鉴定试剂	现象
甲	淀粉液2ml	①	37℃	10分钟	碘液	不变蓝
乙	淀粉液2ml	清水2ml	37℃	10分钟	碘液	变蓝

 

（1）甲试管中滴加的液体①是________，这种液体是由图1中消化腺[7]_______分泌的。
（2）与甲试管相比，乙试管变蓝的原因是清水中不含_________酶，不能促使淀粉分解。图2中_______曲线表示淀粉在消化管中的消化过程。
（3）据图2可知，淀粉、蛋白质和脂肪被消化的主要部位是[ ]__________。淀粉在这一部位，最终被分解为__________。
（4）Y曲线表示_______的消化过程，这种物质的消化是从图1中[ ]________这一器官开始的。