茶多酚是从茶叶中提取的天然成分。研究茶多酚的抑菌作用以开发其药用价值,实验步骤如下:
①5个灭菌培养皿中,分别倾入融化的牛肉膏培养基15mL,凝固后,每个培养皿滴一种菌的菌悬液0.5mL,不同培养皿滴的菌悬液种类不同,将菌悬液涂布均匀;
②按表中配制不同浓度茶多酚溶液,将高温灭菌并烘干的圆形滤纸片在不同浓度的茶多酚溶液中浸湿,贴于上述5个培养皿中,在相同且适宜的条件下培养24小时后,观察并记录各培养皿抑菌圈的直径(如图所示);
③测得不同浓度茶多酚溶液对不同细菌的抑菌圈直径如下表。
茶多酚溶液浓度(g/L) 培养皿编号
| 抑菌圈直径/mm
|
1
| 2
| 3
| 4
| 5
| 6
| 7
| 8
|
A
| 12.5
| 16.7
| 13.5
| 18.8
| 13.4
| 12.9
| 15.0
| 11.4
|
B
| 9.2
| 9.5
| 12.7
| 15.1
| 15.1
| 15.3
| 15.3
| 15.2
|
C
| 9.0
| 9.0
| 12.3
| 12.3
| 13.3
| 14.8
| 15.6
| 15.5
|
D
| 9.5
| 18.0
| 15.1
| 15.4
| 13.5
| 15.1
| 11.3
| 15.8
|
E
| 9.0
| 10.2
| 13.1
| 16.0
| 12.9
| 19.2
| 16.7
| 17.2
|
请回答:
(1)茶多酚主要存在于茶树细胞的_____。
(2)牛肉膏的作用是_____。圆形滤纸片高温灭菌的目的是_____。
(3)本实验的变量是_____。实验时,5个培养皿加入的各菌种的菌悬液均为0.5mL,目的是_____。
(4)据表中数据,结合经济成本因素,茶多酚对大多数细菌的最佳抑菌浓度是_____,请说出你的判断依据:_____。
