小科同学将一片土豆放入过氧化氢溶液中，发现过氧化氢溶液的分解速率加快。查阅资料后她知道土豆中含有过氧化氢酶，这是一种生物催化剂。于是她设计了如下实验：常温下将几片土豆放入甲注射器，分别往甲、乙两注射器内注入相同体积与溶质质量分数的过氧化氢溶液（如图所示），密封后观察注射器内气泡产生的速率。

（1）小科设计的乙装置起_____________作用；
（2）小科把甲注射器放在0℃的环境中，发现产生气体的速率减小，说明过氧化氢酶的催化效率与__________有关。