（2015秋•上饶县校级月考）在孟德尔的一对相对性状的遗传实验中，选择纯种的高茎豌豆和矮茎豌豆杂交，F₁植株都是高茎豌豆，说明高茎是显性（由显性基因D控制），矮茎是隐性（由隐性基因d控制），从F₁植株自交所得到的种子中取一粒种子，欲知道这粒种子胚的基因型，可以用测交或者自交的方法：
方法一：测交
（1）将此粒种子和从矮茎豌豆植株上所接的种子分别种植，施以适宜且相同的种植条件．
（2）如果由此粒种子发育而成的植株为矮茎，则此粒种子基因型为dd，如果是高茎继续进行下面的实验．
（3）最好将由 发育而成的植株作为母本，原因是 ，在母本花未成熟时需要对其进行去雄及套袋处理；用由另一性状发育而成的植株作为父本；当父本上的花粉成熟时，再进行人工传粉，然后再套袋．
（4）将由母本上所接的种子进行种植，施以适宜且相同的种植条件．
（5）统计上述所得植株的表现型及其比例．
预期结果和结论： ．
方法二：自交
步骤（1）种植此粒种子，施以适宜的种植条件．
（2）如果由此粒种子发育而成的植株为矮茎，则此粒种子基因型为dd，如果是高茎让其进行自花传粉．
（3）将由此粒种子发育而成的植株上所接的种子再进行种植，施以适宜且相同的种植条件．
（4）统计上述所得植株的表现型及其比例．
预期结果和结论：略．
问题：上述两种方法，从操作的角度看，方法 比较好，因为该方法 ；从科学性角度看，方法 比较好，因为该方法 ．